听说北京在开会，还是火锅人的会
“
聪明的人看门道，笨瓜才是看热闹，走啦，开火锅年会去。
全国终于又要大面积降温，北京的冷尤其明显。
可是，咱不怕。
因为全国的火锅人都在这开年会呢，大家红红火火，热热闹闹，哪还在乎门外凛冽的寒风。
今天，由中国饭店协会主办的“牧哥杯”全国火锅业2017年度总结分享大会在北京召开。
餐见君也风风火火赶来开会，现场大咖云集、干货满满，且听餐见君一一为大家分享。
分 享 会
本届大会邀请了近500家品牌火锅连锁企业掌门人出席，是年度规模最大的火锅盛典。
现场，这些火锅届的大咖们谈经验、聊心得，紧扣时下热门话题、围绕企业关心热点，为“火锅人”们从提升管理、对接产品、企业考察、诊断问题、预测风险等方面带来了干货分享。
大咖干货分享
呷哺呷哺（中国）食品有限公司 总经理 王东岳
分享主题：火锅企业进军供应链市场的成功要素
新辣道集团供应链、国际贸易公司 总经理 赵建明
分享主题：新辣道360度供应体系如何建设
青岛大唐名家酒店管理有限公司 董事长 唐启鹏
分享主题：中高端火锅市场的定位与配套产品设计
山东顺风肥牛餐饮管理有限公司 总经理 陶珂佳
分享主题：接力棒——海归80后火锅新一代接班人的传承与创新之路
重庆牧哥食品有限公司 创始人 谢亚琴 之子
分享主题：火锅企业成功法则之一——做一个懂原料的火锅掌门人
山东惠嘉餐饮管理有限公司 董事长 李红玫
分享主题：传统火锅企业创新升级案例分享
看到这些分享主题，你肯定已经按捺不住躁动的求知欲喽！别着急，这些内容餐见君会在接下来的推送中逐一为大家分享，搬好小板凳，坐等哈。
食 材 展
同期，2017中国（北京）火锅食材用品展也在中国国际展览中心盛大开幕。
这是一场为行业人士打造的专业展会，不针对百姓大众，参展商在展馆内看到的每一个人都是目标客户，与每一个人的对话交流都是有效交流。是目前火锅行业内专业性最强、规模最大、影响力最为广泛的全国性品牌展会。
本届火锅食材用品展展览面积超过了6000平，按照牛羊肉、海鲜及特色食材、调味品饮品、设备、用品及空间设计几大类别，分区汇集全国优秀品牌供应商企业，展示最新最好的产品和技术，为品牌供应商与火锅从业者之间搭起桥梁，实现了供需双方无缝对接。
现场的气氛，真真让餐见君感受到了“火锅人”的热情！
展会为期三天，将于2017年12月1日结束，爱火锅的你，要不要抓紧时间来感受一下？
地址：北京市朝阳区北三环东路6号中国国际展览中心
其实，最让餐见君受益匪浅的还是那些火锅大咖的经验分享，之后餐见君会逐期为大家做系列报道。
若你觉得有用，别忘了把我分享出去，让更多的火锅人看到哦。
End
统筹｜岩岩
编辑 | 阿宁
视觉 | 小雪
火锅餐见原创出品，转载请联系授权
这是火锅餐见为您分享的第5期内容
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